2011. február 18., péntek

Vissza az alapokhoz 1. Jó és rossz szomszédok, vetésforgó

Avagy mit, hova ültessünk a kertben.

"Nincsenek megunt kérdések.
csak öreg kertészek.
Egy kezdő kertésznek
minden kérdés új"
Azt hiszem, hogy egynémely dolgot nem árt újra átnézni, mert nem lehet őket elégszer hangsúlyozni.
Azt már tavaly megbeszéltük, hogy milyen a vetésforgó és miért van rá szükség. Most, amikor újra eltervezzük a kertünket, nem árt tudni, hogy a tavalyi helyre nem ültethetjük ugyanazokat a növényeket. de az sem mindegy, hogy egymás mellé mik kerülnek. Nagy részüknek más a tápanyag igénye, ugyanakkor némely növények jobban, míg mások rosszabbul fejlődnek egymás társaságában. Tehát be kell tartani a vetésforgó és a növénytársítás bizonyos szabályait is.
(A legtöbb összeállításból hiányzik a paprika. Ennek az lehet az oka, hogy a paprikát ritkán termesztik keverten, más növényekkel. nekem az a tapasztalatom, hogy szegélyként és köztesként a körömvirággal kiválóan lehet termeszteni.) 
(Egy sokkal nagyobb és részletesebb táblázatot is készítettem, ami letölthető)


Jó és rossz szomszédok

Kultúra
Növények:   barátok
Növények:   ellenség
Fokhagyma
  • eper
  • paradicsom
  • burgonya
  • káposzta
  • borsó
  • bab
Sárgarépa
  • fokhagyma
  • mogyoróhagyma
  • saláta
  • hagyma
  • póréhagyma
  • retek
erős szaguk taszítja a sárgarépa legyet
  • Cékla
Káposzta
  • kakukkfű
  • saláta
  • hagyma
  • paradicsom
  • zsálya
  • rozmaring
  • menta
  • zeller
  • uborka
  • burgonya
  • fokhagyma
  • mogyoróhagyma
  • eper
  • póréhagyma
  • retek
  • cikória
Eper
  • fokhagyma
  • hagyma
  • saláta
  • póréhagyma
  • bab
  • káposzta
bab
(bokor)
  • savanyúság
  • saláta
  • retek
  • büdöske
  • burgonya
  • sárgarépa
  • paradicsom
  • zeller
  • káposzta
  • uborka
  • fokhagyma
  • mogyoróhagyma
  • hagyma
  • cékla
bab
(futó)
  • szagosbükköny
vonzzák a beporzó rovarokat
  • fokhagyma
  • mogyoróhagyma
  • hagyma
  • cékla
petrezselyem
  • póréhagyma
  • retek
  • paradicsom
  • spárga
  • káposzta
  • bab
  • borsó
  • zeller
  • saláta
retek
  • paradicsom
  • bab
  • fokhagyma
  • saláta
  • petrezselyem
  • káposzta
saláták
  • mogyoróhagyma
  • fokhagyma
  • hagyma
  • cukorrépa
  • sárgarépa
  • savanyúság
  • retek
  • zeller
  • petrezselyem
paradicsom
  • fokhagyma
  • spárga
  • sárgarépa
  • zeller
  • káposzta
  • bab
  • hagyma
  • petrezselyem
  • póréhagyma
  • retek
  • uborka
  • savanyúság
  • borsó
  • burgonya



A leggyakoribb növénycsaládok a kertben:


Tehát ugyanazon területre következő évben ne csak azt a bizonyos növényt, hanem rokonját se ültessük.
Mik ezek?

Apiaceae- ernyősök
Sárgarépa
Zeller
Turbolya
Petrezselyem
Kapor 
Asteraceae- fészkesek
Saláta
Cikória
Napraforgó
Brassicaceae: Keresztesvirágúak
Káposztafélék
Káposzta fajta
Zsázsa
Fehérrépa
Retek különböző fajtái
Chenopodiaceae- libatopfélék
Cukorrépa
Spenót

Cucurbitaceae: Kabakosok
Uborka
Cukkini
Dinnye
Tökfélék
Fabaceae- pillangós virágúak
Bab, bab futó
zöldborsó
Lencse, szegesborsó
Alliaceae: Hagymafélék:
fokhagyma, snidling, mogyoróhagyma
vöröshagyma, póréhagyma, salottahagyma
Solanaceae- burgonyafélék
Padlizsán
Paradicsom
Paprika
EGYÉB
Lamiaceae: bazsalikom
Valérianacées: macskagyökérfélék
Zéacées: csemegekukorica Luminaceae: zsálya


A vetésforgó elve tehát az, hogy tudjuk, hogy az egymást követő években egyes növényi kultúrák térben hova következzenek. A növények ugyanazon helyen ugyanazokat a tápanyagokat és ásványi anyagokat vonnák ki a talajból, és ez annak az elszegényedéséhez vezetne. Ugyanakkor elszaporodnának a fajspecifikus kórokozók is.
Ez a rotáció biztosítja a kertben az egészséges termesztés egyik feltételét.
Alapja a különféle tápanyagigények kielégítése, így három különbözőképpen trágyázott terület és egy évelőágy kerül kialakításra.


A: első évben alaposan trágyázott, komposztozott terület.
 szerves trágyát igénylő: káposztafélék, burgonyafélék, kabakosok, csemegekukorica, zeller, torma

B: Csak komposztozott terület, előző évben volt alaposan trágyázva.
 tápanyag-igényes, de nem közvetlenül szerves trágyázás után ajánlott (nem tűri vagy nem hálálja meg): gyökérzöldségek (kivéve zeller), hagymafélék, levélzöldségek

C: Két évvel korábban volt trágyázva a terület, és egy éve kapott komposztot
 egyéves pillangós (bab, borsó)

D:
 évelő (rebarbara, spárga, fűszerek, szamóca)


A területek közül a B és C összevonható, ha kicsi a kertünk. Ugyanakkor a vetésforgót jobban kihasználva, elő és utónövényekkel, amik más növénycsaládba tartoznak, mint a főnövény, vagy köztes termesztéssel csökkenthetjük a főnövény talajra gyakorolt hatását.


A vetésforgó szerkesztésének lépései

A.     Növények összetétele (Család, fajta)
B.     Növények aránya (mennyiségi, szomszédsági)
C.     Növények sorrendje
            1. vetésterv növényeinek csoportosítása
            2. szakaszok számának megállapítása
            3. növények beosztása szakaszokba
            4. sorrend megállapítása, összefüggések
            5. vetésforgó változatok összeállítása
            6. vetésforgó változatok bírálata, melyiket alkalmazzuk.
            7. talajfedettség ábrázolása. lehetőleg be nem ültetett talaj ne maradjon.
  1. Vetésforgó megvalósítása
Természetesen ettől a szabálytól eltérő elvek is vannak, mint például a vegyes termesztés. Sokan vallják, hogy a gyakorlatban (köztük én is) a paradicsom például több évig termeszthető ugyanazon a helyen sikerrel.


Tehát ebben a változó, még télinek számító időszakban még van időnk tollat, papírt ragadni és terveket állítani össze. Például itt egy pici területre még régebben készített javaslatom:



2 megjegyzés:

  1. Nagyon jó ez a táblázat. Idén én is célirányosabban rendezem el a növényeket.Jó, nálunk a kert méreténél fogva (1200 négyzetméter) jóval nagyobbak a léptékek, és ebből mindig van keveredés. Viszonylag nagy darabon van krumpli, amit elég nehéz társítani. Bár úgy látom, nem termelsz belőle, van valamilyen tanácsod, hogyan lehet jól elrendezni? Mert a krumpli ugye komoly kórokozóforrás a kertben a fitoftóra meg a krumplibogár miatt. A padlizsán neveléséről is szeretnék tanácsot kérni. Köszönöm!

    VálaszTörlés
  2. Régebben nekem is volt nagy kertem. én 4-6 kb 15méteres sorban termeltem krumplit. Mellette mindíg 2 teljes sor körömvirág volt, másik oldalon csemege kukorica és tök. 80 cm-es sortávra vetettem, így feltöltés után is míg össze nem borult a lombja, lehetett géppel felkapálni. Olyan is volt, hogy egy sor kapálás után szalmával, szénával fedtem a sorok közét.
    Közben tettem fel egy kibővített táblázatot, ami letölthető a posztban kiemelt linkről.
    Üdv: IL

    VálaszTörlés